喝醋的益处 1.可消化脂肪与糖 醋里所含氨基酸和有机酸等物质，醋里面所所含的氨基酸可以促成体内过多的脂肪改变为体力消耗，还可以消化身体吸取的糖、 蛋白质，让新陈代谢顺利进行，必要地喝醋，不仅可以节食，还可以增进身体健康。 2.可利尿通便 醋能增进新陈代谢，还能减少肠胃收缩，醋有利尿功能，少量喝醋，可有效地提高咳嗽宿疾。喝醋约几周之后，咳嗽就不会有明显的提高，身体里的废物排出去，体重就不会上升(胃酸过多者不限于)。
3.可增加盐分的摄入 不吃过于韦斯不仅身体开销大，而且不吃得越咸，水喝得越多，水一喝多，黑市在体内，体重不减少也很难。对爱吃韦斯的人来说，建议你不妨在菜里加点醋，多一点点醋，较少一点点盐，不但会感觉咸度过于，反而深感菜的鲜美度大幅提高，嘴巴不实在那么韦斯了，比较喝的水会适度增加，体态也就轻盈了。 食醋虽然有益处，但是我们在食用的时候还不应多留意。
喝醋的注意事项： 因人、因地、因时，科学合理地食用醋才不利身体健康。醋不应大量饮用，特别是在是患上胃溃疡，且胃酸黏液过多的病人，更加要防止食醋。因为过量食醋，不会使胃环境中的酸性强化，对胃黏膜导致受损。
不吃羊肉时也不应食醋，否则不会巩固两者的食疗效果，并可产生对人体危害的物质。 由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等西药时须咎食醋，磺胺类药物在酸性条件下更容易构成结晶，故服用此类药物时更加要特别注意。因醋有发散之性质，在服用“活血解表”的中药制剂：如复方银翘片、藿香正气片、羚翘发烧片、桑菊发烧冲剂、发烧清热解毒冲剂时，不应嫌弃。
有些人将醋当作医治的“万能药”，是错误的观念，过度嫌弃也有可能会毁坏人体酸碱平衡。总之，“物无美恶 ，过则为灾”。${FDPageBreak} 第一：下午喝果醋除疲惫 对于上班族来说，果醋是需要避免疲惫的最佳饮品。一般来说，果醋中所含十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。
醋的种类有所不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧新陈代谢流畅，不利于清理沉积的乳酸，起着避免疲惫的起到。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内不会产生大量乳酸，人就不会感觉尤其疲惫，如在此时喝上部分瓶果醋，能增进新陈代谢功能完全恢复，从而避免疲惫。
一般来说下午3点左右的时间，是一天中最更容易疲惫的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有十分好的解乏效果。 第二：夜晚喝果醋美容 夜晚的时候往往是油脂黏液最充沛的时刻，特别是在是过氧化脂的黏液，在夜晚特别是在激增，这也是造成皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值流失，血液循环通畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。晚上临睡前喝一些果醋不会减轻这种情况。
果醋中所所含的有机酸、甘油和醛类物质可以均衡皮肤的PH值，掌控油脂黏液，扩展血管，减缓皮肤血液循环，有益清理沉积物，使皮肤光润。果醋中所含非常丰富的氨基酸，可以增进体内脂肪分解，还能起着节食的起到。值得注意的是，果醋酸性较小，更容易生锈牙齿，所以喝后一定要及时进食。
第三：饭桌上别较少了果醋 果醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，增进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸取。果醋中的醋酸还可以减少胃肠收缩的速度，增进消化液的黏液，提升胃液浓度，从而增进消化，增加食物转化成脂肪的机会。 第四：果醋醒酒效果好 饮酒前后喝果醋，可使酒精在体内分解代谢速度减缓，减少胃液黏液，扩展血管，有利于血液循环，提升肝脏的新陈代谢能力，增进酒精从体内很快排泄。
喝酒了以后可以必要喝一瓶200毫升的凉果醋，喝醉情况可以获得减轻，也可以用果醋冷水白萝卜，食用后解酒效果更佳。${FDPageBreak} 第五：不易发烧晨起喝“醋” 果醋能提升机体免疫力。果醋中所含非常丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质制备醋酸钙，强化钙质的吸取，让身体更为强壮起来。果醋中还所含非常丰富的维生素C，维生素C是一种强劲的抗氧化剂，能避免细胞癌变和细胞衰老，减少身体的抵抗力。
醋酸有抗菌消炎的起到，可以防治发烧。对于更容易发烧的人来说，可以在早饭后出有门前喝一瓶果醋，抵挡早晨下班路上的严寒，特别是在是在冬天，可以把果醋冷却来喝，这样对胃没什么性刺激，也让醋的消毒杀菌效果更佳一些。
【四类人最差不要喝果醋】 1.胃酸过多的人或胃溃疡患者，因为果醋所含微量“醋”，空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较强，更容易引发胃痛等呼吸困难。 2.痛风患者，因果醋为酸性饮料，有利于血尿酸的消化。
3.糖尿病患者，因为一般的果醋含糖量都较为低，弄不好不会因为摄取大量的糖而影响血糖。 4.正在服用某些西药者不应喝果醋。
因为醋酸能转变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物无法发挥作用。
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